支那そば
写真は今はなき「三井食堂」の中華そばだ。うんまかったなぁ。突然の幕切れだったので悲しかった。もう一度ゆっくり味わいたかったなぁ。思い起こせば「まとい」や「金時」も突然無くなっちゃったもんなぁ。まぁ、「金時」は入口が閉まっているのに、何故かやってる期間はあったけど、、、。...
日本映画
古い日本映画が好きだ。黒澤明監督なら「醜聞(スキャンダル)」「七人の侍」「どですかでん」「隠し砦の三悪人」あたりがいい。内田吐夢監督「飢餓海峡」川島雄三監督「幕末太陽傳」「洲崎パラダイス赤信号」成瀬巳喜男監督「浮雲」「めし」「おかあさん」‥‥。そして一番好きな作品3本といえ...
のめり込む
大瀧さんほどじゃないけど僕もいろんなものにのめり込んで来た。小学生の頃はラジオ制作にのめり込んでいろんなものを分解したり半田ずけして遊んでいた。また歌謡曲にのめり込み毎週やってる歌番組をすべてカセットに録音して聴いていた。もちろん粗悪なマイクをテレビに押し付けてだ。カセット...
キースジャレット
キースを初めて聴いたのはケルンコンサートだった。池袋のジャンゴでパラゴンで聴いた。そしてびっくりしたのはすべて即興、すなわちインプロビゼイションだという事だった。その場で浮かんだ音だけを弾いているのだ。普通のアドリヴとは違い元の曲が無いのだ。普通JAZZやROCKのアドリヴ...
カレーの思い出
誰でもそうだが子供の頃からカレーが大好きだった。外で遊んで帰って来て家からカレーの匂いがしたなら小おどりしたものだ。昔はまだバーモンドカレーとかもなくて、もっぱらオリエンタルカレーが普通だった。とにかく何でもうまかった時代だ。なもちゃんウインナー1本でご飯2膳くらい食べてた...
ででん!(おでん)
子供の頃、おでんと言えば「味噌おでん」いわゆる味噌田楽だった。なのでチビ太の持ってるヤツは謎だった。後で分かった事だが、アレが関東で言うところの「おでん」なのだ。飛騨で言えば「関東煮」だ。城山の喜多八で味噌おでんを買ってもらって皿まで舐めてたら、母ちゃんに「今はいいけど大き...