身体に優しいスパイスカレー

低カロリーで野菜がいっぱい溶けてる健康 Curry

カレーが大好きで、いろいろ食べ歩いて研究してきました。家にはカレーに関する本が山積みです。

​とにかく野菜とスパイスがいっぱい溶け込んでいます。どれも身体に優しくておいしいカレーですよ!

カロリーは普通より約140kcal(バナナ約2本分)低いです。またすべてのカレーが”無添加”で特にキーマは乳製品も無使用です。

▫️「カレーは太るから嫌だわ!」「糖尿病の僕には、カレーはカロリーが高いからダメだなぁ‥‥。」 
★大丈夫です! 一般のカレーのカロリーはほとんどが「カレールウ」です。しかしAishaのカレーには、カレールーは使っていません。なのでカロリーはかなり低いです。また一般のカレーのトロミは、ほとんどが「小麦粉と油」です。でもAishaのカレーのとろみは野菜とスパイスだけです。だから太りません!野菜もたっぷり取れるのでカロリー制限中のあなたも安心してお召し上がりいただけます。(ご飯は少なめでどうぞ。)
▫️「食べた後、じわじわと胸やけしてくるからカレーはつらいなぁ。」
★大丈夫です! 市販のレトルトカレーやカレーの素のほとんどは、実は粗悪な「油と小麦粉」で出来ています。また防腐剤やいろいろ危険な添加物も入っています。だから胸やけするのです。Aishaのカレーはすべてエキストラバージンオリーブオイル使用、市販のカレールウは使っていません。なので鍋を洗う時、水だけでほとんど洗い流せるほどです。安心してください。またキーマカレーに至っては乳製品も入っていません。有害添加物の危険も無く、またアレルギー体質の方にも安心です。
▫️「健康の事を考えると、どうもカレーを食べるってのは罪悪感があるなぁ。」
★安心してください! Aishaのカレーは一般のカレーに比べると、実に多くの種類の野菜が信じられないほどたくさん溶け込んでいます。なので野菜不足の貴方にもピッタリです。食物繊維もかなりたくさん含まれています。健康にも美容にもオススメです!お通じもかなり期待できますよ!
カレーの製作過程です (野菜ジュースの段階までは3種類とも同じです。)
スタータースパイス&​アメ色玉ねぎ

玉ねぎとスタータースパイスをアメ色になるまでエキストラバージンオリーブオイルで1時間ほどじっくり炒めます。

​自家製野菜ジュース

これぜ〜んぶ自家製野菜ジュースです。何種類も野菜が入ってます。ここに、こんがり焼いた豚肉と具材を入れて煮込んでいきます。

​健康キーマカレー

​ひき肉をじっくり炒めて焼き付けてから野菜ジュースで煮込んでいきます。ルーも乳製品も添加物も無しで作るのは、かなり難しいですが、頑張って仕上げます。身体に優しくて繊細なキーマカレーの完成です。

​お肉ゴロゴロ
 ポークカレー

​ゴロゴロ豚肉をこんがり焼いて野菜ジュースでトロットロに煮込んでいきます。豚の角煮の様なお肉がごろごろ入っていますよ。コレはうまい!!

​Aishaのカレーは3種類!!

​Aishaでしか
味わえない
健康キーマ
(ひき肉)
カレー​
¥900

​肉と野菜の旨味がじゅわぁ〜っと溢れ出す!完全無添加・乳製品未使用の健康カレー

​.

乳製品が身体に合わない友人のために作りました。

また10年​以上の試行錯誤の結果、

ルーをまったく使わずにトロミと旨みを出すのに成功しました。

美味しく食べて美容や健康にも大いに期待できますよ♪

​Tasty, Made from Scratch ,Healthy

​皮なし
ヘルシー!健康胸肉チキンカリー¥1100

厳選したホールスパイスをスタータースパイスにして玉ねぎをあめ色に炒めます。そこに皮を除いた、今話題の鶏の胸肉をヨーグルトに漬け込んだものと鶏ガラスープを投入して煮込んでいきます。Aishaのカレーにまた新しい仲間が増えました。胸肉の健康効果の中でも疲労回復にはかなり期待出来ますよ。スパイシーなのにヘルシーですごくクリーミー、身体に優しいカリーです。

​Tasty, Made from Scratch ,Healthy

​お肉ゴロゴロ
大満足
ポークカレー​
¥1300

こんがり焼いた豚のブロック肉を数種の野菜ジュースでトロットロに煮込んだ旨味と食物繊維たっぷりの特製カレー

とにかく美味しさだけを10年以上かけて追求してきました。

玉ねぎとスパイスをじっくり炒め、そこにジュースにしたセロリやニンジン

キャベツなどを投入、それから表面をこんがり焼いた豚肉を投入。

じっくりとろとろに煮込みます。

ガッツリ食べたい貴方にピッタリです。(でもカロリーは低めですよ。)

​Tasty,Slow-Cooked, Made from Scratch ,Spicy

Aisha営業時間

昼の部: 11:30am 〜 2:00pm

夜の部: 6pm 〜11pm 火・木・土 限定 (予約制)

★昼の部のお休みは月曜日と金曜日です。よろしくお願いします。
Aisha Noon parts have been closed temporarily at All of Monday & Friday in Thank you. 

​★貸切り・イベント・パーティー・セミナー‥etc ​30人程度の椅子あります。簡易なホワイトボードやPAあります。モニター2台(ご要望でプロジェクターも有り)、Blu-ray、DVD、VHSあります。食べ物、飲み物も出せます。お気軽にお問い合わせください。

定休日: 月・金曜日&不定休

​夜の部は火・木・土 限定です。

ランチタイム

11:30am 〜 2pm

★15分ほど前にお電話いただければ、来店時すぐにご用意できます。

パスタ、カレーご注文でサラダ(通常¥350)が付きます。珈琲、紅茶やドリンクが通常料金より¥100引きになります。

Aisha連絡先

〒506-0025 岐阜県高山市天満町2−84

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火・木・土​ 限定です。

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